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Wie kann man Pesto herstellen, das frei von Mineralöl und Pestiziden ist?
Um ein Pesto herzustellen, das frei von Mineralöl und Pestiziden ist, ist es am besten, frische und biologische Zutaten zu verwenden. Verwende frische Kräuter wie Basilikum, Petersilie oder Rucola, die frei von Pestiziden sind. Statt herkömmlichem Olivenöl kann man auch auf hochwertiges, kaltgepresstes Olivenöl aus biologischem Anbau zurückgreifen. **
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